特集 ひとり暮らしの食事術
8 「計量スプーン」でラクラク！かならず味が決まる1人分レシピ 牧野直子
17 アレンジ自在で食べ飽きない ゆる作りおき七変化 藤井 恵
27 自由に、気ままに楽しむ 1人分だからおいしい料理 馬田草織
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読み物
73 「スマホ首」をリセット 春のスタイルアップウォーキング 篠田洋江
78 素朴な疑問にお答えします！ 鼻水のふしぎ 松根彰志
料理
38 そら豆がある季節だから 豆板醤を作ってみませんか 李 映林
特別企画
49 佐々木敏がズバリ読む栄養データ インドネシア（バリ島）
特別連載
56 コマゴメ防災新聞 ひとり暮らしの防災のヒント 今泉マユ子
64 私の献立日記【長谷川あかりさん】
連載
1 きょうも元気に 桜を味わう春のひととき 香川明夫
4 思い出の味 【俳優 関 太さん】
60 「栄養」の仕事人【多彩な経験を生かし、管理栄養士をサポート 宮﨑奈津子さん】
84 「ナッジの極意」 「介入のはしご」 林 芙美
86 食品安全委員会発 ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス 「アニキサス」による食中毒に注意！
88 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ 「茶わん蒸し」 サンキュータツオ
90 栄養watch 栄養指導を守れる人・守れない人の違いとは？ 香川靖雄
佐々木敏がズバリ読む栄養データ 大豆イソフラボンは更年期症状を軽くしてくれるか？ 佐々木敏
122 新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル 【鶏肉のから揚げ】登坂淳一
124 レシピカード 「ごぼう」 石黒裕紀
132 管理栄養士のリスキリング講座 仕事につながる「みねこ先生が添削！料理コーディネート」永吉みねこ
134 季節のティーペアリング 「桜を思わせる煎茶をグラスで 静－7132×パンナコッタ」 ブレケル・オスカル
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