・よく食べる510食品のデータを八訂に改訂！
・人気＆定番の200品の市販食品を最新データに！
・イマドキ調味料や、減塩食品などのラインナップも充実！
・「減塩」「塩分」市販食品の表示がわかる！
「市販食品の塩分をチェックしよう！」「減塩・塩分〇％カットなど強調表示のルール」など。便利な市販食品や最近増えた減塩食品に塩分がどのくらい含まれているかを正しくチェックするために知っておきたいことを専門家に聞きました。
・70品の「外食」データと塩分を減らす食べ方のアドバイス付き！
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この本の使い方
データの見方
塩分コントロールには欠かせません 計量カップ・スプーン
水産加工品 干物、みそ漬け、缶詰め、塩辛、魚卵、乾物、こんぶ、わかめ、練り製品など
肉・卵加工品、チーズ ハム、ベーコン、ソーセージ、缶詰め、卵加工品、チーズなど
漬物、ふりかけ、つくだ煮 梅干し、塩漬け、ぬかみそ漬け、たくあん漬け、ピクルス、ふりかけ、つくだ煮など
調味料 塩、しょうゆ、みそ、だし、めんつゆ、たれ、スパイス、調理ミックス、ルーなど
Column 市販食品の塩分をチェックしよう！
Column 「減塩」の表示にもルールがある！
調理加工品 インスタントめん、インスタントスープ・みそ汁、レトルトカレー、冷凍食品など
ごはん、めん、パン ごはん、うどん、そば、おにぎり、パスタ、中華めん、食事パン、総菜パン、菓子パンなど
珍味、ナッツ、菓子 珍味、ナッツ、スナック菓子、せんべい、和菓子、洋菓子、デザート菓子など
外食の塩分早わかり
そば・うどん
ラーメン
丼もの
すし
定食
酒のつまみ
イタリアン
中華料理など
ファーストフード
コンビニ弁当
調理で変わる塩分早わかり
だし
下処理
煮物
調味パーセント
食品の塩分早わかり 索引
外食の塩分早わかり 料理＆栄養価一覧
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