2023年10月

• 2023年10月18日

【成分表連載45】「350ｇ」をうたった野菜ジュースを飲んでも、野菜350ｇ分の栄養素量は満たせない　

渡邊智子　学校法人食糧学院 東京栄養食糧専門学校 校長 トマトジュースは「ジュースは甘い」の概念をくつがえす飲料です。子どものころ、ポスターのトマトジュースがあまりにおいしそうだったので、大人の止めるのを振りきって飲んでみました。想定外の味に衝撃を受けました（そんな経験はありませんか？）。 今はトマ […]