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• 2024年9月3日

根強いファンの多い、≪基本の基本シリーズ　全5冊≫　掲載のお知らせ

女子栄養大学で継承されている家庭料理のレシピが満載。 卒業生からは習った料理が載っていると喜ばれていました。 「肉と卵」、「魚と豆腐」、「野菜と芋」など素材別のシリーズです。それぞれの内容は焼く、揚げる、煮るなど調理法別の分類となっており、初歩から高度の料理まで系統的に覚えられるのが特徴です。 料理 […]

• 2024年6月24日

書籍（部分読み）についてのお知らせ

書籍12冊　部分（約30ページ）読みできます！ デジタル書籍12冊（1ページから約30ページ）、お試しで読めるようになりました。書籍購入の参考にご活用ください。 『1/2日分がとれるカルシウムおかず』 『1/2日分がとれる　鉄レシピ』 『食品でひく　機能性成分の事典』 『腎臓病の料理のコツ早わかり』 […]

• 2024年6月17日

書籍（全ページ）についてのお知らせ

書籍　全ページ読める本を6冊追加しました！ 以下の6冊がデジタル書籍で読めるようになりました。書籍の全ページをご確認ください。 『調理の基本　まるわかり便利帳』 『エネルギー早わかり　第5版』 『はじめての食品成分表　八訂版』 『八訂食品80キロカロリーガイドブック』 『ポケット版　家庭料理クイズ』 […]