復刻版

• 2024年9月3日

基本の基本シリーズ　初めての料理①　肉と魚

女子栄養大学で継承されている家庭料理のレシピが満載。 焼く、揚げる、煮るなど調理法別の分類となっており、初歩から高度の料理まで系統的に覚えられるのが特徴。 料理作りに慣れていない人でも基本の料理が身につくように構成されています。 目次情報はここをクリック！ 知っておくと便利な　調理・料理用語と材料の […]