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雑誌

  • 2025年3月15日

ひとり暮らしの食事術【栄養と料理　2025年4月号】

特集　ひとり暮らしの食事術8　「計量スプーン」でラクラク！かならず味が決まる1人分レシピ　牧野直子17　アレンジ自在で食べ飽きない　ゆる作りおき七変化　藤井 恵27　自由に、気ままに楽しむ　1人分だからおいしい料理　馬田草織 そのほかの目次情報はここをクリック！ 読み物73　「スマホ首」をリセット　 […]

  • 2025年3月7日

マレーシア（ペナン）「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年4月号

マレーシア（ペナン） 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Selamat pagi! マレーシアでは「おはよう」にあたる言葉として「Selamat pagi!（サラマ パギ!）」がよく使われますが、もう一つよくあいさつとして耳にするのが「Sudah makan?（スダ マカン？）」。「ご飯は食べた？」 […]

  • 2025年2月15日

気になるコレステロール【栄養と料理 2025年3月号】

特集　気になるコレステロール9　私に必要なコレステロール対策は？　岡本（右遠）亜紀14　あなたの食習慣をチェック！　コレステロールを下げる６つのポイント　春日千加子18　いつもの肉のおかずをさりげなくヘルシーに！　大豆の加工品でボリューム主菜　髙山かづえ29　魚の献立に合わせる　中くらいの副菜　上田 […]

  • 2025年2月7日

第2回𠮷野家／外食・中食を選ぶ新しい基準「スマートミール」を活用しましょう！　

株式会社　𠮷野家 【会社情報】 URL https://www.yoshinoya.com ★全国の𠮷野家の一部店舗≪クッキング＆コンフォート≫392店舗（2025年1月21日現在）で販売中。年中無休。営業時間はウェブサイトを参照。店舗により「牛丼ON野菜」の販売がない場合がある。出前館、ウーバーイ […]

  • 2025年2月7日

ギニア共和国「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年3月号

ギニア共和国 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Galer! ギニアでは、地域や民族によってあいさつの言葉が異なります。今回ご紹介するかたの現地語は、ギニア森林地域に住むゲルゼ族の言葉で、朝のあいさつは「ガレ！」といいます。 ご存じですか？　４つのギニア 　いきなりですが、皆さん、「ギニア共和国」を […]

  • 2025年1月15日

ポッコリおなかと中性脂肪【栄養と料理 2025年2月号】

特集　ポッコリおなかと中性脂肪7　ポッコリおなかと中性脂肪　　吉田 博12　中性脂肪値が高い人のミニ食事学講座　蒲池桂14　うまい！1/2日分の野菜レシピ　吉田 愛24　絶品＆ヘルシー！　蒸し中華　今井 亮73　HIITで目指せ！　全力燃焼　三矢紘駆 そのほかの目次情報はここをクリック！ 読み物78 […]

  • 2025年1月8日

第１回ファミリーマート／外食・中食を選ぶ新しい基準「スマートミール」を活用しましょう！　

（株）ファミリーマート 【会社情報】 本社：東京都港区芝浦3-1-21　お客様相談室　電話0120-079-188（営業時間は月～金曜日の9時～16時30分。土日祝日・年末年始は休み） ★全国展開するコンビニエンスストア。スマートミール弁当は2025年1月現在、全国約16,200店舗で予約販売。受け […]

  • 2025年1月8日

フィンランド「世界の朝ごはんめぐり」Webマガ版2025年2月号

フィンランド 文と写真／岡本啓史（国際教育家） Hyvää huomenta! Nukuitko hyvin? フィンランド語での典型的な朝のあいさつは、「Hyvää huomenta! （ヒュヴァー フオメンタ）Nukuitko hyvin? （ヌクイットコーフヴィン）」で、「おはようございます！ […]

  • 2024年12月15日

高血圧と心臓病【栄養と料理 2025年1月号】

特集　高血圧と心臓病9　ドキドキ　心臓病はなぜ起こる？　佐藤直樹15　あなたはどっち派？ 年末年始の減塩計画　　みないきぬこ73　息切れ、むくみ、だるさに注意！もしかして、心不全？　佐藤直樹78　「血液をサラサラにする薬」まるわかりガイド　原島伸一79　「ナッジ」でダイエット！　食習慣を左右する「認 […]